जूट का विकल्प होने के साथ-साथ कुतरुम कैंसर के इलाज में भी कारगर है। इससे बने व्यंजन पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, ऐसे बनाएं कुतरुम की चटनी 

कोदो, ओऊ, महुआ, चिरौंजी, बांस ऐसे व्यंजन के नाम हैं, जिनका स्वाद तो गजब का ही है, बल्कि इन्हें खाने से कई बीमारियां दूर हो जाती हैं

वजन घटाने की क्षमता के कारण अपामार्ग लोगों के बीच काफी लोकप्रिय हो रहा है। हालांकि इसका अत्यधिक सेवन नुकसानदायक भी हो सकता है

यह किताब आपको जीविकोपार्जन से जुड़े परंपरागत भोजन के बारे में बताएगी। यह किताब उस व्यापार के बारे में है, जो अदृश्य है और उस व्यापार के बारे में है जो उदीयमान है

अंतरिक्ष यात्रियों से लेकर आम लोग तक ठंडे इलाकों में पाए जाने वाले धुरचुक के गुणों से वाकिफ हैं, आप भी जानिए 

तीज त्योहारों से लेकर साहित्य और उत्सवों तक में अपनी महत्ता साबित कर चुका महुआ स्वास्थ्य की दृष्टि से भी पोषक तत्वों से भरपूर है

किसी जमाने में विदेश से आया जिमीकंद या सूरन गोवा के ग्रामीण इलाकों में लोगों को बहुत पसंद है। हर साल मॉनसून आने से कुछ दिन पहले इसके फूल से बनी सब्जी लोग बड़े चाव से खाते हैं

भारत के जनजातीय क्षेत्रों में बांस के कोंपल से बने खाद्य पदार्थ लंबे समय से प्रचलन में हैं। इनमें प्रोटीन और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं