खानपान और दुरुस्त रहने के लिए युवाओं को महात्मा गांधी की सीख
खानपान को लेकर गांधी के नजरिये का सार था- सादगी। उनके लिए खाने का मतलब ऐसी चीज से था जिससे शरीर को ऊर्जा मिले ...
सीएसई लैब रिपोर्ट: सेहत के लिए ठीक नहीं है मैक डोनाल्ड्स का कॉम्बो मील
मैक डोनाल्ड्स ने घर में बने भोजन के स्थान पर कॉम्बो मील का ऑफर दिया है। जांच के नतीजे बताते हैं कि मैक डोनाल्ड्स ...
आपको अपने सर के बाल बचाने हैं तो कम खाएं वसा युक्त भोजन : अध्ययन
शोधकर्ताओं ने पाया कि मोटापे की वजह से हेयर फॉलिकल स्टेम सेल (एचएफएससी) की कमी हो सकती है, जिससे दोबारा उगना बंद हो जाते ...
क्या है निपाह वायरस, कैसे बचे इसके प्रकोप से, आइए जानते हैं
निपाह वायरस पहली बार 1999 में मलेशिया के सुअर पालने वाले किसानों में इसके प्रकोप की पहचान की गई थी।
विश्व रेफ्रिजरेशन दिवस 2023: बढ़ती गर्मी से निपटने के लिए पर्यावरण के अनुकूल ठंडा करने की तकनीकें अहम
क्या आप जानते हैं कि पहला यांत्रिक रेफ्रिजरेटर 300 साल से भी पहले बनाया गया था? इससे पहले, लोग खाद्य पदार्थों को ठंडा और ...
फसल उत्पादन के बदले किसान को मिलता है केवल एक चौथाई हिस्सा: रिसर्च
दुनिया भर की खाद्य अर्थव्यवस्था में अधिकतर देखा गया है कि कृषि को उतना महत्व नहीं मिलता है, जितना प्रसंस्करण, वितरण और इससे जुड़ी ...
सबसे बड़े खाद्य घोटाले का पर्दाफाश आज
2 दिसंबर को दोपहर 12.30 बजे सीएसई एक संवाददाता सम्मेलन में एक बड़ा खुलासा करने जा रही है
काेविड-19 वैश्विक आपदा: खाद्य नीतियां बदलने का वक्त
कोविड-19 ने वक्त की नजाकत को समझने तथा लचीली और टिकाऊ खाद्य प्रणाली की दिशा में नीतियों को दोबारा बनाने का मौका दिया है
किशोरों के विकसित होते दिमाग पर असर डाल रहा है जंक फूड
आसानी से अधिक कैलोरी वाला खाना खाने के लालच में किशोर न केवल सुस्त हो रहे हैं, बल्कि दिमागी तौर पर विकसित भी नहीं ...
सीएसई लैब रिपोर्ट: पिज्जा, सैंडविच और रैप में क्या खा रहे हैं आप?
#Everybitekills पिज्जा सैंडविच और रैप पिज्जा को मील के विकल्प में स्वस्थ खाद्य आहार के तौर पर माना जाता है, लेकिन सीएसई लैब ने ...
सीएसई लैब रिपोर्ट: पतंजलि के आटा नूडल्स हों या नेस्ले की मैगी, कर सकती हैं बीमार!
#Everybitekills मैक डोनाल्ड्स का कॉम्बो, नेस्ले मैगी मसाला इंस्टेंट नूडल्स, बर्गर किंग का वेजेटिरयन चीज हूपर खाना कितना सेहतमंद है, जानना चाहते हैं आप?
भारत में कमजोर माने जाने वाली जनजातियों के बेहतर जीवन के लिए अहम है 'घर में बगीचा': शोध
शोध ने ओडिशा में आदिवासी समुदायों के लगभग 1,900 परिवारों को देखा और पाया कि घरेलू उद्यान ग्रामीण कृषक समुदायों में खाद्य सुरक्षा, आहार ...
फसलों में रोग बढ़ा रही हैं कुछ पक्षियों की प्रजातियां, खाद्य सुरक्षा पर बढ़ सकता है संकट
इस अध्ययन में शोधकर्ताओं ने जंगली पक्षी के मल के 11,000 से अधिक बैक्टीरिया परीक्षण किए और 8 प्रतिशत नमूनों में कैम्पिलोबैक्टर नामक रोग ...
सीएसई लैब रिपोर्ट: दुनिया भर में हैं जंक फूड के नियम पर भारत में नहीं
#Everybitekills बहुत से देशों को यह समझ में आ गया है कि बहुत सारे लेबल्स काम नहीं करते। इसके बदले चेतावनी का लेबल सबसे ...
मीठा जहर: शहद में मिलावट के काले कारोबार का खुलासा
सीएसई की सबसे बड़ी पड़ताल: शहद के लगभग सभी ब्रांड में बड़े पैमाने पर मिलाई जा रही है चीनी
अगर ये चीजें खा रहे हैं आप तो हो सकते हैं मोटापा, बीपी, डायबिटीज के शिकार
#Everybitekills सीएसई के ताजा अध्ययन में खुलासा हुआ है कि जंक फूड में नमक, वसा, ट्रांस फैट की अत्यधिक मात्रा है जो मोटापा, उच्च ...
समुद्र के सतही पानी में तीन गुना से अधिक बढ़ा पारा: अध्ययन
समुद्र में पारा अत्यधिक जहरीले मिथाइलमर्करी के रूप में मछलियों में जमा हो जाता है। इंसानों द्वारा इन मछलियों का सेवन करने पर यह ...
मिलावटी शहद: उपभोक्ताओं को भ्रमित करता है डाबर का विज्ञापन
शहद बेचने वाली कंपनियों द्वारा उपभोक्ताओं को दिए जा रहे भ्रामक संदेश से यह तथ्य कभी नहीं बदल सकता कि उनके शहद में शुगर ...
सीएसई लैब रिपोर्ट: आपके चिप्स और नमकीन में है ज्यादा नमक और वसा
#Everybitekills सीएसई के अध्ययन में पाया गया कि विराट कोहली जिस चिप्स का प्रचार करते हैं, उसमें नमक की मात्रा अधिक है। जानें, आपके ...
पौधों से कीड़ों, फिर कीड़ों से मछलियों और मछलियों से हमारे भीतर पहुंच रहा है प्लास्टिक
एक नए अध्ययन से पता चलता है कि लेट्यूस का पौधा मिट्टी से प्लास्टिक के कणों को ग्रहण कर उन्हें खाद्य श्रृंखला में स्थानांतरित ...
नैनो टेक्नोलॉजी और आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस से दूर की जा सकती है वैश्विक खाद्य असुरक्षा
किसान नैनो तकनीक और कृत्रिम बुद्धिमत्ता (एआई) का उपयोग करके फसल की उपज में वृद्धि कर सकते हैं। इससे दुनिया भर में खाद्य सुरक्षा ...
पोषक तत्वों का अहम स्रोत हैं दूध, मांस और अंडे, लेकिन लाल मांस है खतरनाक: एफएओ
इन खाद्य उत्पादों में उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और आवश्यक फैटी-एसिड सहित आयरन, कैल्शियम, जिंक, विटामिन बी12, कोलीन, सेलेनियम और बायोएक्टिव कम्पाउंड जैसे कार्निटीन, ...
डिब्बा बंद खाने पर लिखा हो साफ-साफ, क्या और कितना खराब है: सीएसई
ये बेहद जरूरी है कि ऐसे प्रोडक्ट्स पर पैक के पीछे लगे हुए न्यूट्रिशनल इनफार्मेशन लेबल के अलावा फ्रंट ऑफ पैक लेबलिंग की जाए।
एसओई इन फिगर्स 2022: कृषि प्रधान देश में कर्ज के बोझ तले दबे हैं 50 फीसदी कृषक परिवार
भारत में औसतन हर कृषक परिवार पर 74,000 रुपए से ज्यादा का कर्ज है। विडम्बना देखिए कृषि प्रधान इस देश में हर दिन औसतन ...
डॉक्टरों की सलाह, जंक फूड पैकेटों पर लिखी हो शुगर, साल्ट और फैट की जानकारी
देश में अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड की बिक्री को देखें तो 2005 में जहां यह 2 किलोग्राम प्रति व्यक्ति थी, वो 2019 में बढ़कर 6 किलोग्राम ...
