प्रोसेस्ड फूड खाने से 30 प्रतिशत तक बढ़ सकता है कैंसर होने का खतरा

अति-प्रसंस्कृत भोजन की खपत में हर 10 प्रतिशत की वृद्धि से कैंसर से होने वाली मृत्यु दर में छह प्रतिशत की वृद्धि होती है

संसद में आज: भूमिहीन किसानों की संख्या कितनी, सरकार को नहीं मालूम

भारत में 2030 तक स्तन कैंसर के मामलों की संख्या बढ़कर 2,62,656 होने के आसार

पौधों से कीड़ों, फिर कीड़ों से मछलियों और मछलियों से हमारे भीतर पहुंच रहा है प्लास्टिक

एक नए अध्ययन से पता चलता है कि लेट्यूस का पौधा मिट्टी से प्लास्टिक के कणों को ग्रहण कर उन्हें खाद्य श्रृंखला में स्थानांतरित ...

विश्व नारियल दिवस 2 सितंबर: भारत तीसरा सबसे बड़ा नारियल उत्पादक देश है

विश्व नारियल दिवस का पहला आयोजन 2009 में एशियाई प्रशांत नारियल समुदाय (एपीसीसी) के निर्माण की स्मृति में हुआ था।

ग्रीनलैंड में लगातार बढ़ रहे समुद्र स्तर के कारण दलदल में बदल जाएंगे निचले इलाके: अध्ययन

वर्तमान में गर्म हो रही ग्रीनलैंड की बर्फ की चादर अपने आयतन का 3.3 प्रतिशत तक बहा देगी, जिससे समुद्र का स्तर 27.4 सेंटीमीटर ...

विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 2022: सुरक्षित भोजन मतलब बेहतर स्वास्थ्य

सतत विकास लक्ष्यों (एसडीजी) को हासिल करने और जलवायु परिवर्तन से संबंधित मुद्दों को हल करने में मदद करने के लिए हमारी खाद्य प्रणालियों ...

एसओई इन फिगर्स 2022: कृषि प्रधान देश में कर्ज के बोझ तले दबे हैं 50 फीसदी कृषक परिवार

भारत में औसतन हर कृषक परिवार पर 74,000 रुपए से ज्यादा का कर्ज है। विडम्बना देखिए कृषि प्रधान इस देश में हर दिन औसतन ...

उच्च वसा वाले भोजन के नाइट्रिक ऑक्साइड के स्तर से हो सकता है कैंसर: शोध

शोध में उच्च वसा वाले भोजन के परिणामस्वरूप, ट्यूमर में नाइट्रिक ऑक्साइड की वृद्धि देखी गई

क्या है शिगेला बैक्टीरिया, कैसे होता है इसका संक्रमण, इसके लक्षण क्या हैं? यहां जानें

खाद्य विषाक्तता को काफी सामान्य माना जाता है और यह कई कारणों से हो सकती है, पर शिगेला से होने वाला संक्रमण किस तरह ...

विश्व लीवर दिवस - 19 अप्रैल: जानें अपने लीवर को स्वस्थ रखने के आसान टिप्स

लीवर की बीमारी का आमतौर पर तब तक कोई स्पष्ट संकेत या लक्षण नहीं दिखता है जब तक कि यह काफी जटिल न हो ...

क्या आपको पता है? खाने में मिलाए जा रहे एडिटिव से आपकी आंतों पर पड़ रहा है असर

दुनिया भर के देशों में भोजन में उपयोग के लिए लगभग 300 से अधिक एडिटिव को स्वीकृत किया गया है, जिंक गम, या ई ...

फसलों में रोग बढ़ा रही हैं कुछ पक्षियों की प्रजातियां, खाद्य सुरक्षा पर बढ़ सकता है संकट

इस अध्ययन में शोधकर्ताओं ने जंगली पक्षी के मल के 11,000 से अधिक बैक्टीरिया परीक्षण किए और 8 प्रतिशत नमूनों में कैम्पिलोबैक्टर नामक रोग ...

खानपान और दुरुस्त रहने के लिए युवाओं को महात्मा गांधी की सीख

 खानपान को लेकर गांधी के नजरिये का सार था- सादगी। उनके लिए खाने का मतलब ऐसी चीज से था जिससे शरीर को ऊर्जा मिले ...

समुद्र के सतही पानी में तीन गुना से अधिक बढ़ा पारा: अध्ययन

समुद्र में पारा अत्यधिक जहरीले मिथाइलमर्करी के रूप में मछलियों में जमा हो जाता है। इंसानों द्वारा इन मछलियों का सेवन करने पर यह ...

आपको अपने सर के बाल बचाने हैं तो कम खाएं वसा युक्त भोजन : अध्ययन

शोधकर्ताओं ने पाया कि मोटापे की वजह से हेयर फॉलिकल स्टेम सेल (एचएफएससी) की कमी हो सकती है, जिससे दोबारा उगना बंद हो जाते ...

क्या है निपाह वायरस, कैसे बचे इसके प्रकोप से, आइए जानते हैं

निपाह वायरस पहली बार 1999 में मलेशिया के सुअर पालने वाले किसानों में इसके प्रकोप की पहचान की गई थी।

ग्राफीन फ्रूट रैपर से बढ़ेगी फलों की उम्र, लंबे समय तक बनी रहेगी ताजगी

वैज्ञानिकों ने बताया कि यह नया उत्पाद फलों को लंबे समय तक तरोताजा रखने तथा फलों की उम्र बढ़ाकर किसानों और खाद्य उद्योग को ...

चकौडा के पौधों में लगा विचित्र रोग, काली पड़ रही हैं पत्तियां

आदिवासियों की आय का स्रोत है पौधा, स्थानीय लोगों में प्रचलित है भाजी

डॉक्टरों की सलाह, जंक फूड पैकेटों पर लिखी हो शुगर, साल्ट और फैट की जानकारी

देश में अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड की बिक्री को देखें तो 2005 में जहां यह 2 किलोग्राम प्रति व्यक्ति थी, वो 2019 में बढ़कर 6 किलोग्राम ...

नैनो टेक्नोलॉजी और आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस से दूर की जा सकती है वैश्विक खाद्य असुरक्षा

किसान नैनो तकनीक और कृत्रिम बुद्धिमत्ता (एआई) का उपयोग करके फसल की उपज में वृद्धि कर सकते हैं। इससे दुनिया भर में खाद्य सुरक्षा ...

सरसों तेल में 20 फीसदी मिश्रण बंद : 30 वर्षों में लोगों को न मिली अच्छी सेहत और न हुआ किसानों को फायदा

दिल्ली में सरसो तेल खाने से 1998 में महामारी फैली थी। सरकार ने बचाव की रणनीति बनाई और प्रचार किया कि सरसो तेल का ...

फसल उत्पादन के बदले किसान को मिलता है केवल एक चौथाई हिस्सा: रिसर्च

दुनिया भर की खाद्य अर्थव्यवस्था में अधिकतर देखा गया है कि कृषि को उतना महत्व नहीं मिलता है, जितना प्रसंस्करण, वितरण और इससे जुड़ी ...

अब खाने को पैक करने के लिए होगा घास के फाइबर का उपयोग, प्लास्टिक से मिलेगी निजात

10,000 टन डिस्पोजेबल प्लास्टिक को बायोडिग्रेडेबल पैकेजिंग की मात्रा में बदलने से पैकेजिंग उत्पादन में होने वाले कार्बन उत्सर्जन में सालाना लगभग 2,10,000 टन ...

वैज्ञानिकों ने लिस्टेरिया की पांच नई प्रजातियों की खोज की, होगा खाद्य सुरक्षा में सुधार

अलग-अलग प्रकार के लिस्टेरिया को समझने के लिए इनकी जानकारी आवश्यक है ताकि व्यावसायिक आधार पर दुनिया भर में खाद्य सुरक्षा के भ्रम और ...

कीट नियंत्रण के लिए बना कृत्रिम कीट हार्मोन, फायदेमंद जीवों और पर्यावरण को नहीं होगा नुकसान: शोध

दुनिया भर में गुबरैले और कीड़े हर साल दुनिया भर के खाद्य आपूर्ति का 25 फीसदी तक नष्ट कर देते हैं।